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Dash bottle
Le dosage est une notion indissociable de la préparation de cocktails. Pour ajouter des saveurs et de la subtilité à leurs boissons, les bartenders et autres amateurs de cocktails peuvent utiliser une dash bottle ou un vaporisateur. Présentation de deux instruments incontournables en mixologie.
Qu’est-ce qu’une dash bottle ?
La dash bottle est un outil très pratique pour verser certains ingrédients avec parcimonie, comme des bitters.
La dash bottle se présente sous la forme d’une bouteille en verre qui se referme à l’aide d’un bouchon en liège. Il est lui-même surmonté d’un bec verseur. Ce verseur pourer permet de parfaitement doser l’ajout d’ingrédients comme le bitter dans les cocktails, en ne versant que quelques gouttes. Rappelons que le dosage est incontournable pour réussir vos mélanges.
La dash bottle offre en outre une excellente conservation de certaines boissons, comme les whiskies et autres spiritueux.
OOGYWAWA vous propose des dash bottle de forme ronde, carré ou
de style japonais soufflé à la main. Vous pouvez ainsi jouer avec le design et
ajouter une touche d’élégance à vos étagères.
Qu’est-ce que qu’un vaporisateur à cocktail ?
À l’image de la dash bottle, le vaporisateur ou atomiseur à cocktail est utilisé pour subtilement ajouter des arômes aux boissons. Il se présente sous la forme d’un flacon en verre avec poire ou bien d’un spray en inox.
Les barmans et les amateurs de cocktails vont verser à l’intérieur des ingrédients tels qu’une huile essentielle, un extrait d'herbe, un spiritueux aromatisé ou un sirop parfumé. Ils vaporisent ensuite le cocktail selon le dosage requis et ajoutent un parfum subtil à la boisson.
Veillez toujours à placer votre vaporisateur à cocktail au-dessus du verre et à une distance raisonnable. Le parfum se répond alors dans l’air, puis sur la boisson.
La dash bottle et le vaporisateur à cocktail permettent d’expérimenter de nouvelles saveurs et de nouveaux arômes. C’est un excellent moyen de personnaliser vos cocktails et de rendre leur dégustation encore plus agréable.
Ces instruments sont souvent utilisés par des experts du cocktail derrière leur bar. Si vous souhaitez les utiliser en tant qu’amateur, n’oubliez pas de vous informer sur les dosages. Vous pouvez aussi participer à un cours de mixologie proposé par OOGYWAWA ! N’oubliez pas de consulter notre agenda.
Les grandes histoires sont pour tout le monde, même lorsqu'elles ne sont écrites que pour une seule personne. Si vous essayez d'écrire en pensant à un public large et général, votre histoire sonnera fausse et manquera d'émotion. Personne ne sera intéressé. Ecrire pour une personne en particulier signifie que si c'est authentique pour l'un, c'est authentique pour le reste.
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