Bitters Cocktails, Etats-unis, 15cl
Épice originaire du Golfe Persique, le citron noir est préparé en faisant bouillir des citrons verts dans une eau salée, puis en les faisant sécher. Ce condiment prête son nom à l’une des dernières créations de la société Scrappy’s Bitters, marquée par de subtiles notes d’agrumes et de fumée.
Profil : note fraîche et concentrée d’agrumes, agrémentée d’une touche fumée presque terreuse. De subtiles senteurs florales viennent calmer le jeu.
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