Mezcal DEVOCION

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Mexique

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    Devoción est un mezcal d’une richesse, d’une complexité et d’une profondeur exceptionnel, une expression unique du cœur et de l’âme du Mexique.

    Entièrement artisanal, respectueux du patrimoine et de la biodiversité mexicaine, un long et délicat processus de création permet de révéler la quintessence des arômes de l’agave.

     

    Nez : De jolies notes empyreumatiques ainsi qu'un bouquet de fraicheur herbacée et d’agrumes envahissent le nez. Une subtile touche terreuse en second-plan accentue la puissance de l’ensemble.

    Bouche : La bouche est épicée et fraîche, puissante et voluptueuse. Les légères notes fumées sont parfaitement équilibrées par les belles notes d'agrumes, florales et végétales. Des couches plus profondes continuent de se dévoiler à chaque gorgée.

    Finale : La finale est longue et équilibrée. La viscosité résultante d'une distillation extrêmement lente donne à Devoción une délicate onctuosité persistante au palais, tandis que ses notes épicées et poivrées lui confèrent toute sa puissance, clôturant l’ensemble en parfaite harmonie.