Voyage en Italie (vermouth & amaro)

Amaretto, vermouth, amers & agrumes...

Les cocktails italiens ont la singularité de marier avec subtilité l'amertume et les saveurs herbacées permettant leur dégustation aussi bien en apéritif qu'en digestif.

Lors de cet atelier animé par Marc, vous découvrirez l'immense palettes de saveurs ensoleillées qu'offrent les produits italiens, et apprendrez l'art d'en révéler le meilleur avec la réalisation de deux cocktails que vous réaliserez pas à pas sous le regard bienveillant de votre formateur.

Déroulement de l'atelier :

• Présentation des différents ingrédients clefs des cocktails italiens : vermouth, amers, etc
  

• Présentation et apprentissage de l'utilisation du matériel mis à votre disposition pour la réalisation des cocktails,
  

• Découverte des recettes emblématiques de la scène cocktail italienne,

• Explication et réalisation par vous-même de 2 cocktails dans le pur esprit italien,

• Dégustation de vos chefs-d'œuvre.

Tous nos ateliers sont dispensés par des barmen expérimentés ayant plusieurs années de pratique dans le monde du cocktail.

Les ateliers regroupent une dizaine de personnes permettant une synergie de groupe tout en laissant la possibilité à votre formateur de prendre le temps avec chacun d'entre vous pour adapter ses conseils de façon individuelle.

Ainsi chacun de nos ateliers sont adaptés à tous, quelques soit votre niveau.