Au Pérou, la canne à sucre pousse surtout au nord dansla région de Trujillo, et c'est là qu'est située une haciendai mportante, Cartavio. En 1929, une société américaine a créé une distillerie, utilisant les mélasses d'une sucrerie voisine. Malgré les vicissitudes politiques (l'entreprise a été nationalisée, puis privatisée au début des années 90), Cartavio s'est progressivement développée au fil du temps, devenant la première marque du pays, avec des équipements modernes. Nez :Nez riche et chaleureux, où dominent le pruneau, le caramel, les fruits tropicaux, avec du miel de châtaignier, un peu de noisettes et de clous de girofle. Bouche : En bouche, attaque suave, mais avec une certaine fraîcheur. Sur une dominante épicée, on retrouve tout le fruité du nez, ainsi que le toffee, la banane flambée, un peu de figue confite. L'ensemble est rond, très fondu, élégant et charmeur, sans aucune agressivité. Couleur : Ambré soutenu, reflets bronze. Finale : Longue persistance en bouche sur le moelleux et une agréable pointe épicée. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. DISPONIBLE UNIQUEMENT EN MAGASIN .
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