La petite histoire :
Peut-être un des cocktails le plus apprécié par les barmans, le Negroni est un grand classique qui sublime l'amertume en cocktail. Il a été créé à Florence (Italie) en 1919. Alors que le cocktail Americano se commandait partout dans les bars, c'est le Comte Camillo Negroni qui proposa au barman Fosco Scarelli de renforcer la recette en remplaçant l'eau pétillante par du gin. Le succès fût immense ! Ainsi, pour faciliter l'appellation de cet "Americano au gin", le barman du Café Casoni le nomma d'après le nom du Comte, Negroni.
Ingrédients :
- 3cl de Campari
- 3cl de Vermouth Italien
- 3cl de Gin
Verre :
Old Fashioned
Méthode :
En direct
Réalisation :
Verser tous les ingrédients dans un verre old fashioned rempli de glace. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.
Décoration :
Une demi tranche d'orange (ou un zeste d'orange)
NEGRONI