La petite histoire :
Le MINT JULEP est considéré comme l'un des plus anciens cocktails. A l'origine de plusieurs cocktails à base de menthe tel que le mojito, il apparait aux Etats-Unis en 1793. Bien que la recette originale est toujours un sujet de débat, il est toujours aussi célèbre aujourd'hui, sur une base de Bourbon.
Ingrédients :
- 6cl de Bourbon whiskey
- 2cl de sirop de sucre de canne
- 2 traits d'Angostura Bitters
- Quelques feuilles de menthe
Verre :
Verre julep
Méthode :
Direct au verre
Réalisation :
Dans un verre Julep, piler légèrement la menthe avec le sucre. Remplir le verre de glace pilée. Verser le bourbon et mélanger à l'aide d'une cuillère à mélange. Ajouter l'Angostura Bitters sur le dessus de la glace.
Servir avec une paille courte.
Décoration :
Ajouter une tête de menthe au moment de servir
MINT JULEP