Les sours : Pisco Sour & Daiquiri

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Les sours : Pisco Sour & Daiquiri

la subtilité de l'acidité et du sucré...

Les sours : la subtilité de l'acidité et du sucré... 

Vous apprendrez à obtenir la balance parfaite entre sucre et acidité grâce à ces deux cocktails, savoureux et riches en saveurs.

Pisco Sour

Daiquiri


N'hésitez plus ! Prenez place dans cet atelier qui vous apprendra à réaliser des cocktails parfaitement équilibrés.

 Déroulement de l'atelier :

  • Présentation de ces 2 cocktails emblématiques,
  • Présentation et apprentissage de l'utilisation du matériel mis à votre disposition pour la réalisation des cocktails,
  • Découverte des recettes emblématiques des sours,
  • Explication et réalisation par vous-même de 2 cocktails,
  • Dégustation de vos chefs-d'œuvre.

Tous nos ateliers sont dispensés par des barmen expérimentés ayant plusieurs années de pratique dans le monde du cocktail.

Les ateliers regroupent une dizaine de personnes permettant une synergie de groupe tout en laissant la possibilité à votre formateur de prendre le temps avec chacun d'entre vous pour adapter ses conseils de façon individuelle.

Ainsi chacun de nos ateliers sont adaptés à tous, quelques soit votre niveau.

Atelier animé par:  Sandrine HOUDRE-GREGOIRE

Sandrine Houdré-Grégoire a officié en tant que bar manager dans divers établissements tels que Le Byblos Saint Tropez & Byblos des neiges à Courchevel 1850. On la retrouve sur des ouvertures d'établissements comme le Chlösterli à Gstaad ou le Murano à Paris. Reconnue par ses pairs meilleure mixologiste de France aux cocktailzone award 2008, elle est l'auteure, notamment, du petit Larousse des cocktails. Elle créée sa société d'accompagnement Virgin Cucumber en 2010 et Essensorium en 2022. 


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Date et heure
vendredi 19 avril 2024
19:00 21:00 (Europe/Paris)

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Lieu

OOGY WAWA® / La compagnie du bar

4 rue Auguste Dorchain
4 rue Auguste Dorchain
75015 Paris
France Métropolitaine
01 75 77 10 42
+33175771042
contact@oogywawa.net

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Organisateur

OOGY WAWA® / La compagnie du bar

01 75 77 10 42
+33175771042
contact@oogywawa.net
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