TAMPICO
Des agrumes à l'amertume
9 juin, 2022 par
TAMPICO
OOGY WAWA® / La compagnie du bar, Oogywawa.net

La petite histoire :
Le Tampico est un cocktail classique méconnu, apparu au XXe siècle. Son créateur est l'ancien célèbre barman Rudolf Slavik. Ce dernier d'origine tchèque, fut décoré de la légion d'honneur pour acte de résistance à Marseille pendant la Seconde Guerre Mondiale. Il aida à cacher des parachutistes résistants chez lui, et procurait de faux passeports.
Il finit sa carrière en tant que Chef Barman de l'hôtel Georges V, puis président de l'ABF (Association des Barmen de France).
Ce cocktail rafraichissant est parfait pour ceux qui aiment l'amertume des agrumes.

Ingrédients : -2cl de jus de citron jaune
-3cl de Campari
-2cl de Triple sec
-5cl de tonic

Verre :
Tumbler

Méthode :
En direct

Réalisation :
Verser tous les ingrédients dans un verre tumbler rempli de glace. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

Décoration :
Une demi tranche d'orange


red liquid in clear glass jar

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