BRANDY ALEXANDER
L'After Dinner au Cognac
4 mai, 2022 par
BRANDY ALEXANDER
OOGY WAWA® / La compagnie du bar, Oogywawa.net

La petite histoire :
Le Brandy Alexander, un grand classique des cocktails dits "After Dinner", est en réalité une revisite d'un cocktail aujourd'hui oublié : l'Alexander. Ce dernier originel des Etats-Unis, s'est vu voler la vedette dans les années 1920. En effet, c'est en Europe que le premier Brandy Alexander aurait été servi à la princesse Victoria Alexandra Alice Mary. Il aurait été également baptisé "Alexandria", mais des confusions subsistent encore… C'est donc cette version au cognac qui a été la plus aimée; alors n'hésitez pas à la reproduire chez vous !

Ingrédients :
- 5cl Cognac
- 2cl de crème fraîche
- 2cl de crème de cacao brun

Verre :
Verre à cocktail style Martini ou Coupette

Méthode :
Au shaker

Réalisation :
Versez tous les ingrédients dans le shaker.
Ajoutez la glace et secouez énergiquement.
A l'aide d'une passoire, versez le cocktail dans un verre à cocktail préalablement refroidi.

Décoration :
Noix de muscade râpée



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