Le Rantcho Citron MONIN est un concentré sans sucre, sans pulpe, élaboré à 50% à base des meilleurs citrons jaunes de Sicile. Très pratique, il est prisé des barmen qui l’utilisent comme un jus de citron frais.
Ingredients
Eau, jus concentré de citron (sulfites), acidifiant : acide citrique, arôme naturel d'agrumes, arôme naturel, colorant : E161b, antioxydant : acide ascorbique, émulsifiants : gomme d'acacia, E445. Jus de citron : 50%.
Données nutritionnelles pour 100 ml
| Energie (kJ/kcal) | 103 / 25 |
| Matières grasses (g) | 0 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 1,0 |
| dont sucres (g) | 1,0 |
| Protéines (g) | 0,23 |
| Sel (g) | 0,03 |
Dilution
1+8
Applications
Cocktails, Cocktails sans alcool, Sodas & Limonades
Notes de dégustation
Nez frais et acide. Goût de jus de citron juste pressé
Astuce du Barman
Le Rantcho Citron MONIN vous permet de créer des applications à l’infini, d'un daiquiri classique à un punch fruité. Il peut également être utilisé en applications culinaires dans une vinaigrette par exemple.
