Le Fruit de MONIN Fruits Rouges est l'équilibre parfait et subtile entre fraises, framboises et myrtilles, qui vous permettra d’apprécier cette touche estivale tout au long de l’année. Ce parfum doux et puissant à la fois apportera texture et goût à toutes vos applications.
Ingredients
Sucre, purée de fruits rouges (fraise, framboise, myrtille), arômes naturels, colorant : anthocyanes, acidifiant : acide citrique, épaississant : pectine, conservateur : sorbate de potassium. Contient l'équivalent de 50% de purée de fruits rouges.
Données nutritionnelles pour 100 ml
| Energie (kcal/kJ) | 304/1272 |
| Matières grasses (g) | 0 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 75,0 |
| dont sucres (g) | 74,5 |
| Protéines (g) | 0,5 |
| Sel (g) | 0 |
Dilution
1+6
Applications
Chocolats et autres boissons chaudes, Culinaire, Smoothies & Frappés, Sodas & Limonades, Vins aromatisés
Notes de dégustation
Nez de baies rouges avec une note puissante de myrtilles. Goût velouté de la fraise, de la framboise et de la myrtille avec quelques notes de mûre sauvage.
Astuce du Barman
Le Fruit de MONIN Fruits Rouges se marie bien avec les fruits du verger comme la pomme, la poire et la pêche; mais aussi les saveurs gourmandes comme la vanille, la noisette et le chocolat ou bien les herbes aromatiques telles que la menthe, le basilic ou la sauge.
