Concentré de Gingembre 70cl - MONIN

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    Ces dernières années, le gingembre est devenu l’un des arômes les plus tendances de l’industrie de la boisson, et il est aujourd’hui l’ingrédient incontournable dans la création de nombreuses applications.

    Ingrédients :

    Jus de gingembre et de citron, eau, sucre, acidifiant : acide citrique, arôme naturel de gingembre avec autres arômes naturels, stabilisant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium. Jus de gingembre : 39%. 


    Données nutritionnelles pour 100 ml

    Energie (kJ/kcal) 477 / 114

    Matières grasses (g) 0

    dont acides gras saturés (g) 0

    Glucides (g) 26,0

    dont sucres (g) 25,9

    Protéines (g) 0

    Sel (g) 0,03

    Dilution

    1+8

    Applications

    Limonades, Thés, Shot, Cocktails, Mocktails

    Notes de dégustation

    Notre concentré de gingembre apporte à vos créations le meilleur du gingembre : du corps, du piquant et un profil particulièrement authentique.