Atelier cocktails découverte et perfectionnement
🍸 Atelier Cocktail Paris 15 : Devenez un Expert en Mixologie
Vous rêvez de manier le shaker avec élégance et de maîtriser l'art de l'équilibre parfait ? Rejoignez-nous chez OOGY WAWA, l'expert du matériel et des ingrédients cocktails dans le 15ème arrondissement de Paris, pour une immersion totale dans l'univers de la création de boissons.
Une expérience plébiscitée : ★★★★★ (5/5)
Rejoignez une communauté de passionnés ! Nos participants sont unanimes : tous nos retours ateliers sont notés 5/5 sur Google. Qualité pédagogique, convivialité et expertise technique font de nos sessions une référence incontournable à Paris.
Au programme de votre atelier (2h00) :
Pendant deux heures, vous passez de l'autre côté du bar pour un apprentissage complet :
Maîtrise du matériel de pro : Apprenez à utiliser les outils indispensables (shaker, cuillère à mélange, jigger, passoire) directement avec notre sélection en boutique de shakers.
Art de la conception : Découvrez les règles d'or pour construire un cocktail (méthode de versement, importance de la glace, dilution et température).
Exploration sensorielle : Initiation à la sélection des meilleurs alcools, aux liqueurs artisanales et aux sirops premium que nous utilisons au quotidien.
L’équilibre des saveurs : Comprenez l'interaction entre l'acidité, le sucre et l'amertume pour créer vos propres recettes harmonieuses.
Dégustation guidée : Réalisez et dégustez vos créations sous l'œil expert de nos formateurs.
Informations Pratiques :
Lieu : Boutique OOGY WAWA, Paris 15ème.
Durée : 2h00 de formation théorique et pratique.
Tarif : 60 € par personne.
Public : Débutants curieux ou amateurs souhaitant se perfectionner.
Pourquoi choisir l'atelier OOGY WAWA ?
Plus qu'un simple cours, nous vous transmettons un savoir-faire authentique au cœur de notre boutique spécialisée. Vous repartez avec les techniques nécessaires pour impressionner vos invités et une connaissance approfondie des produits de qualité.
Réservez dès maintenant votre place et découvrez pourquoi nos clients nous accordent la note maximale !
Nos ateliers sont dispensés par notre équipe de barmen professionnels avec de nombreuses années de pratique derrière le bar ainsi qu'en tant que formateur...
François FAYARD
Successivement bartender, directeur d'établissements, Brand Ambassador/ Key bartender ABSOLUT, responsable commercial pour les bars, formateur cocktails à l'Atelier des sens, François a toujours eu la volonté de faciliter l'accès au cocktail. Persuadé que le partage des connaissances ne peut être que bénéfique pour favoriser la démocratisation du cocktail, François s'est servi de ses multiples expériences pour créer OOGY WAWA en 2011.
Jérôme VALLANET
Diplômé de l’École Hôtelière de Paris, Jérôme a démarré son expérience en 1996 dans l’hôtellerie de luxe. Durant une dizaine d’années, il s’est concentré sur l’apprentissage, ou plus exactement la maîtrise de son art aux côtés de grands noms du milieu. Co-fondateur et aujourd’hui acteur prépondérant dans l’activité de FORMA BAR, bartender émérite et reconnu par ses pairs, Jérôme en est devenu gérant en 2008. Chez OOGY WAWA depuis 2019, il s'occupe des ateliers cocktails orientés professionnels.
Fleur HOUDRE-GREGOIRE
Fleur Houdré-Grégoire a officié en tant que bar manager dans divers établissements tels que Le Byblos Saint Tropez & Byblos des neiges à Courchevel 1850. On la retrouve sur des ouvertures d'établissements comme le Chlösterli à Gstaad ou le Murano à Paris. Reconnue par ses pairs meilleure mixologiste de France aux cocktailzone award 2008, elle est l'auteure, notamment, du petit Larousse des cocktails. Elle créée sa société d'accompagnement Virgin Cucumber en 2010 et Essensorium en 2022.
Lou FONT
Passionné par les arts en général, Lou a développé son expertise dans le monde de la mixologie depuis une quinzaine d'années.
Très présent sur tous les évènements de la scène française en tant que barman expert pour de nombreuses marques internationales, Lou sera vous transmettre sa passion et son savoir lors d'ateliers d'une grande convivialité.
Sébastien OGUIC
Multiple champion de France de Flairbartending, Sébastien a développé l'art du show cocktail sur les plus grandes scènes internationales. Après plus de dix ans dans le circuit des compétitions et au sein de la BAR ACADEMY, Sébastien s'est consacré au service évènementiel et aux ateliers de mixologie pour transmettre sa passion.