KNIVES

Le couteau d'office : le compagnon polyvalent

Le couteau d'office est un incontournable de tout bar bien équipé. Avec sa lame courte et pointue, il excelle dans la découpe précise des fruits, des herbes et des garnitures.

Que ce soit pour trancher délicatement des rondelles de citron ou des morceaux de pastèque, découper des zestes pour un twist aromatique, ou sculpter n’importe quel fruit pour des décorations artistiques, le couteau d'office est l'outil de choix pour les tâches minutieuses.

Le couteau à glace japonais : les glaçons comme éléments artistiques

La glace fait partie des ingrédients de nombreux cocktails. Le couteau japonais est un instrument indispensable pour tailler la glace avec une précision artisanale. Alliant tradition et innovation, sa lame fine, tranchante et pointue permet de sculpter la glace selon vos envies.

N’attendez plus et ajoutez une touche de sophistication à chaque verre. Que ce soit pour confectionner des cubes de glace parfait ou créer des ice ball, le couteau à glace japonais sublime vos cocktails glacés.

Le couteau à double pointe : technicité et style

Le couteau à double pointe est l'outil idéal pour travailler vos garnitures avec précision. Avec une lame effilée des deux côtés, il permet de réaliser des coupes impeccables et créatives. Découpe de fruits exotiques, préparation de garnitures comestibles, tranchage de légumes pour les cocktails salés, le couteau à double pointe se distingue par sa polyvalence.

Sa capacité à exécuter une grande variété de coupes en fait un outil indispensable pour les barmans soucieux de l'esthétique de leurs créations.

N’oubliez pas de compléter votre panoplie avec le découpe citron en parties égales le coupe ananas en inox, simples à utiliser et de grande précision.