Ateliers Cocktail &
Cours de Mixologie à Paris 15
Initiez-vous à l'art du cocktail dans un bar caché mythique au cœur de la capitale. Apprenez, shakez, dégustez.
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L'EXPERIENCE OOGY WAWA
Nous faisons en sorte que cette expérience reste exceptionnelle ... depuis 2011
Le lieu Secret
Nos cours de mixologie se déroulent dans un bar de formation d’environ 50 m², situé dans les anciens bains-douches du sous-sol de notre boutique parisienne. Ce lieu secret, à l’ambiance speakeasy et confidentielle, vous plonge dans une atmosphère rétro et inspirante.
100% Participatif
Oubliez les démonstrations à distance : ici, tout est participatif ! Chaque participant manipule, dose et crée ses propres cocktails, guidé par un formateur passionné. Pour garantir une ambiance conviviale, nous limitons nos ateliers à 16 personnes maximum, réparties sur 4 postes de travail.
Produits Premium
Nous utilisons exclusivement des produits premium : spiritueux sélectionnés, sirops premium MONIN et outils de bar professionnels. Tous ces produits sont disponibles à la vente dans notre boutique — vous repartez avec les connaissances, les recettes, et la possibilité de tout reproduire chez vous !
Vous organisez un évènement pour votre entreprise (type team building) ou souhaitez vous réunir pour un anniversaire ou un EVJF dans le cadre d'un atelier cocktails ?
Optez pour un atelier cocktails en privatisation !
Ce que disent nos clients sur Google 4,7 (173 avis) Laissez votre avis sur Google
Pascaline Renaudineau
Décembre 2025
Nous avons passé une soirée mémorable à l'atelier Gin ! Animé par Jérôme, un grand professionnel qui à l'art de faire partager sa passion, nous avons appris tellement de chose et nous avons fait et dégusté des cocktails exquis. Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, on recommande et on risque de revenir ;)
Camille Laganne
Novembre 2025
Jérôme est un passionné vraiment passionnant ! Une bible humaine sur le monde du cocktail, toujours prêt à répondre à nos questions ou à nous apprendre un beau geste dans la bonne humeur, dans la joie, et dans la générosité ! Super soirée et j'ai appris plein de choses !
Oggy Wawa !!!
Lourdes Algamo
Octobre 2025
Une expérience incroyable et inoubliable. Nous avons préparé des cocktails, mangé et bu. Et surtout, nous avons apprécié les anecdotes et les recettes du cours. Je recommande vivement.
Décembre 2025
Plusieurs ateliers depuis 2017 chez Ooggy wawa et encore hier, toujours passionnant !... Voir l'avis complet
Nos prochains cours
Découvrez les prochaines dates et thématiques de nos ateliers !
DES ATELIERS POUR TOUS LES GOÛTS
Que vous soyez fan de Rhum, de Gin, de Whisky ou amateur de cocktails sans alcool (Mocktails), nos barmans explorent toutes les facettes de la mixologie.
à partir de 60 € TTC (Prix par participant)
Ouvert à tous quelque soit votre niveau, nous nous adaptons à chaque participant pour vous offrir une prestation adaptée à chacun.
- Ces ateliers sont ouverts au plus grands nombre, que vous soyez débutant ou bien expérimenté.
- Ils s'articulent autour de thèmes très variés comme par exemple sur un spiritueux spécifique, une période de l'histoire ou encore une destination géographique.
- Utilisation de matériel et de verrerie professionnels et d'ingrédients premiums
- Atelier d'une durée de 1h30 à 2h00
- Petits groupes de 4 personnes par table avec 4 tables au total
- Un barman expérimenté pour vous former et à votre écoute (découvrez notre équipe)
Un atelier ludique et sympathique pour tous
Les classiques
Parce que les bases sont une étape essentielle dans l'apprentissage, nous apprendrons ensemble à réaliser les grands classiques.
Les historiques et géographiques
Des ateliers orientés sur l'historique des cocktails et les destinations plus ou moins lointaines, pour vous faire voyager à travers les cocktails que vous réaliserez.
Les créations signatures
Vous souhaitez développer votre créativité? Alors nos ateliers création de cocktails sont fait pour vous! Apprenez les clefs nécessaires pour réussir vos propres créations.
NOTRE EQUIPE D'EXPERT
François FAYARD
Successivement bartender, directeur d'établissements, Brand Ambassador/ Key bartender ABSOLUT, responsable commercial pour les bars, formateur cocktails à l'Atelier des sens, François a toujours eu la volonté de faciliter l'accès au cocktail. Persuadé que le partage des connaissances ne peut être que bénéfique pour favoriser la démocratisation du cocktail, François s'est servi de ses multiples expériences pour créer OOGY WAWA en 2011.
Jérôme VALLANET
Diplômé de l’École Hôtelière de Paris, Jérôme a démarré son expérience en 1996 dans l’hôtellerie de luxe. Durant une dizaine d’années, il s’est concentré sur l’apprentissage, ou plus exactement la maîtrise de son art aux côtés de grands noms du milieu. Co-fondateur et aujourd’hui acteur prépondérant dans l’activité de FORMA BAR, bartender émérite et reconnu par ses pairs, Jérôme en est devenu gérant en 2008. Chez OOGY WAWA depuis 2019, il s'occupe des ateliers cocktails orientés professionnels.
Fleur HOUDRE-GREGOIRE
Fleur Houdré-Grégoire a officié en tant que bar manager dans divers établissements tels que Le Byblos Saint Tropez & Byblos des neiges à Courchevel 1850. On la retrouve sur des ouvertures d'établissements comme le Chlösterli à Gstaad ou le Murano à Paris. Reconnue par ses pairs meilleure mixologiste de France aux cocktailzone award 2008, elle est l'auteure, notamment, du petit Larousse des cocktails. Elle créée sa société d'accompagnement Virgin Cucumber en 2010 et Essensorium en 2022.
Lou FONT
Passionné par les arts en général, Lou a développé son expertise dans le monde de la mixologie depuis une quinzaine d'années.
Très présent sur tous les évènements de la scène française en tant que barman expert pour de nombreuses marques internationales, Lou sera vous transmettre sa passion et son savoir lors d'ateliers d'une grande convivialité.
Sébastien OGUIC
Multiple champion de France de Flairbartending, Sébastien a développé l'art du show cocktail sur les plus grandes scènes internationales. Après plus de dix ans dans le circuit des compétitions et au sein de la BAR ACADEMY, Sébastien s'est consacré au service évènementiel et aux ateliers de mixologie pour transmettre sa passion.
INFOS PRATIQUES
Adresse
OOGY WAWA
4, rue Auguste Dorchain 75015 Paris
Accès
3 stations de Métro à moins de 5 minutes à pied :
Commerce (8)
Cambronne (6)
Emile Zola (10)
Durée & Tarif
Nos ateliers ont une durée d'environ 2h.
Le tarif est de 60€ par personne
Tout vous est fournit, matériel, verrerie, ingrédients
et vous dégustez vos cocktails...