La petite histoire :
Ce cocktail a été créé par Stephen Martin en 2015 pour l'ouverture de son bar A la française. Très réputé, ce barman français a gagné de multiples titres comme "Meilleur mixologiste de France" en 2009 et "Meilleur ambassadeur de France" en 2018. Il gagne même le prix de la "Meilleure ouverture de Bar" pour son Bar A la française en 2015, où il crée donc notre fameuse Eau Fraîche.
Ce cocktail (alcoolisé bien sûr malgré son nom), est très frais avec une belle amertume, et des touches herbacées amenées par la gentiane.
Ingrédients :
-1,5cl de Gin français
-3cl de Suze
-1cl de Sirop de pêche
-Top au tonic
Verre :
Verre tumbler
Méthode :
En direct
Réalisation :
Verser les ingrédients dans un tumbler rempli de glace, puis remuer légèrement.
L'EAU FRAICHE