WHITE RUSSIAN
Le cocktail gourmand
5 mai, 2022 par
WHITE RUSSIAN
OOGY WAWA® / La compagnie du bar, Oogywawa.net

La petite histoire :
Pour parler de de cocktail, il faut d'abord retracer l'histoire de l'original : le Black Russian. Ce classique, composé de vodka et de liqueur de café, a été créé par Gustave Tops en 1950 au Luxembourg. C'est pour accueillir l'Ambassadeur des Etats-Unis dans son bar le Métropole Bruxelles que le chef barman inventa ce cocktail.
Il faut attendre le milieu des années 60 pour que le White Russian soit mentionné dans un journal américain. La marque Southern cherche à promouvoir sa liqueur de café en mettant en avant un nouveau cocktail, composé de vodka, liqueur de café et crème liquide à parts égales. 
Les quantités de la recette ont quelques peu changé depuis, voici la nôtre, mais n'hésitez pas à essayer celle qui vous plaira !

Ingrédients : - 5cl de Vodka
- 2cl de Liqueur de café
- 3cl de crème liquide

Verre :
Old Fashioned

Méthode :
En direct

Réalisation :
Versez la vodka et la liqueur de café dans un verre old fashioned rempli de glace. Mélanger, puis napper de crème liquide légèrement fouettée pour étager le cocktail.


Absolute Vodka bottle lot on glass racks

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