TONKA TROPICAL
Les saveurs sud-américaines
30 avril, 2022 par
TONKA TROPICAL
OOGY WAWA® / La compagnie du bar, Oogywawa.net

La petite histoire :
La fève de tonka, tout comme la cachaça, est originaire d'Amérique du Sud. Elle est découverte par le scientifique français Jean-Baptiste Aublet en 1775. Entre la vanille et l'amande amère, ses saveurs sont utilisées en haute gastronomie aujourd'hui, et se créent une petite place dans la scène du bar. Cette graine se marie très bien avec la douceur de la canne à sucre fraîche, qui pousse partout au Brésil.
C'est pourquoi nous vous proposons cette recette exotique : le Tonka Tropical.

Ingrédients : -4cl de Cachaça
-4cl de nectar de mangue
-2cl de jus de citron vert
-2cl de sirop de sucre de canne aromatisé à la fève de tonka

Verre :
Tumbler

Méthode :
Au shaker

Réalisation :
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Frapper, puis passer dans un verre tumbler sur glace.

Décoration :
1 tranche de citron vert

person holding clear drinking glass with yellow liquid

Partager ceT ARTICLE