Death Door Gin 47% 70cl

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La grande idée à l’origine de Death's Door Gin c’était de prouver qu'il est tout à fait possible de produire un gin complexe et subtil, capable de rivaliser avec les plus grands, à partir de trois botaniques provenant du Wisconsin.

Du genièvre sauvage de Walsland, de la coriandre et des graines de fenouil du Wisconsin. Ces trois épices produites non loin de la distillerie sont travaillées avec soin, puis trois fois distillées dans des colonnes de cuivre.

Quant à l’alcool du gin Death Door ce n’est autre que la Vodka Death’s Door, à base de blé rouge et d’orge malté ; le tout est biologique et deux fois distillé.

On pourrait presque affirmer qu’il est vital de passer par Death’s Door…