Le Grand Cours de Cocktails - Hachette Pratique

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Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer …Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels et laissez-vous guider au fil des pages de cet ouvrage complet et progressif pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.

  • toutes les techniques expliquées en pas à pas

  • tous les outils détaillés : utiliser le bon outil pour la bonne technique, le verre adéquat pour chaque cocktail

  • un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal

  • 100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté

  • un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires pour mettre en pratique ses connaissances