Au royaume des épices la cannelle règne ! On laisse tomber le vin chaud pour découvrir le miel et le sucre vanillé qui laisse un petite place à des orangettes. La muscade et la cannelle reviennent en force pour laisser une trace de cola en fin de bouche.
A boire en cocktail:
Pomme-Cannelle : un cocktail calvados, pain d'épice, jus de pomme ou eau tonique.
Se marie très bien avec un foie gras en entrée qu'avec une crêpe en dessert ou pour arroser une poire cuite ou un crumble.
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