CARPANO ANTICA FORMULA Vermouth Rouge 16,5° 37,5cl

Vermouth Italien

Carpano Antica Formula se distingue des autres vermouths par son bouquet exceptionnel et ses notes de vanille inégalées.

Créé pour la première fois en 1786 à Turin par Antonio Benedetto Carpano, il a su conserver sa recette originale grâce à l'expertise et à la passion de la distillerie Fratelli Branca, qui, avec sa devise « Novare Serbando », a préservé les caractéristiques authentiques du produit.

Les vins blancs, issus de cépages italiens soigneusement sélectionnés dans les régions de la Romagne, des Pouilles et de la Sicile, sont traités dans les 24 heures suivant leur réception pour éviter l'oxydation. Les nombreuses herbes aromatiques qui entrent dans la composition de la Formule Antica sont extraites par des méthodes d'infusion à chaud ou à froid, transmises de génération en génération, selon la matière première. Ces techniques, ainsi que la recette elle-même, sont le secret de ce produit d'exception.

Antica Formula se caractérise par son bouquet unique et ses notes incomparables de vanille de la plus haute qualité, provenant des régions tropicales de Madagascar, de Papouasie-Nouvelle-Guinée et de Tahiti. En effet, seuls les gousses de la plante sont utilisées dans la recette, sans aucun dérivé. La vanille, connue depuis l'époque aztèque, est appréciée pour ses propriétés stimulantes de l'appétit et digestives.