Gum Syrup 70cl - MONIN
Plébiscité par les bartenders anglais, le sirop de MONIN Gomme apportera un effet soyeux à toutes vos boissons. Utilisez-le dans vos Sours, Cold Brew et lattes.
Ingredients
Sucre, eau, épaississant : E414, eau de fleur d'oranger.
Données nutritionnelles pour 100 ml
| Energie (kJ/kcal) | 1408 / 337 |
| Matières grasses (g) | 0 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 83,5 |
| dont sucres (g) | 83,5 |
| Protéines (g) | 0 |
| Sel (g) | 0,03 |
Dilution
1+8
Applications
Chocolats et autres boissons chaudes, Culinaire, Mojitos
Astuce du Barman
Le sirop de Gomme MONIN est principalement utilisé pour donner un peu de douceur aux cocktails. Pour moi, le sirop de Gomme MONIN révèle toute sa saveur dans un daïquiri classique, c'est-à-dire, mélangé à du jus de citron vert et du rhum
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