Ce premier rhum blanc de Samai, petite distillerie artisanale du Cambodge, est distillé à la fois en alambic et en colonne. Il est ensuite vieilli pendant au minimum un an dans d’anciens fûts de bourbons.
Le rhum est alors filtré avec du charbon actif, lui conférant sa couleur transparente et un corps plus équilibré tout en gardant ses saveurs originelles intactes.
