Ratafià, Élixir d'Amarena Fabbri
Le pur jus d'Amarena Fabbri se marie avec le prestigieux Sangiovese Superiore di Romagna DOP, donnant naissance à une liqueur unique en son genre. Un arôme intense, une texture chaleureuse et un goût enveloppant pour une expérience inoubliable.
Le nom dérive de l’expression latine «Ut Rata fiat», qui signifie «ratifier».
Cette expression latine était prononcée lors de la signature d’accords ou de contrats importants, accompagnée en signe de bon augure d’un petit verre de liqueur précieuse.
UNE RECETTE ANCIENNE POUR UNE MARQUE EMBLÉMATIQUE
Le pur Jus d’Amarena Fabbri se mélange au précieux Sangiovese Superiore Romagna DOP pour créer une liqueur unique à l’arôme intense, au corps chaud et à la saveur enveloppante.
La rencontre entre une liqueur traditionnelle et Premiata Distilleria Fabbri a donné naissance à un produit qui allie savoir-faire ancien et saveur contemporaine.
Ingrédients: LIQUEUR À BASE DE SANGIOVESE SUPERIORE DOP (60 %) ET DE JUS DE CERISE NOIRE PUR FABBRI (5 %)
LA LIQUEUR DE FIN DE REPAS À LA SAVEUR ENVELOPPANTE
Le Ratafià est parfait pour être dégusté glacé.
La basse température offre une finale rafraîchissante qui exalte les notes fruitées, ce qui rend la liqueur encore plus fine en bouche.
Grâce à son harmonie, le Ratafià est particulièrement adapté pour être consommé dans des moments de convivialité et de partage, où le plaisir du goût devient une nouvelle façon d’être ensemble.
EXAMEN VISUEL
Violet intense avec des reflets magenta lorsque la lumière pénètre dans le verre.
EXAMEN OLFACTIF
L’arôme incomparable du jus d’Amarena Fabbri est la première note qui émerge, suivie des notes de moût de raisin. La finale offre des notes d’agrumes. Les arômes rétro-olfactifs sont des senteurs de vin et d’épices.
EXAMEN GUSTATIF
À des températures inférieures à 4 degrés, la note de vin est tempérée par la saveur du jus d’Amarena Fabbri , la finale présente des notes amères avec des touches légèrement acides qui nettoient le palais et invitent à une deuxième gorgée.
