Whisky Aikan 50cl 43%

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Informations :

Après une distillation en Ecosse ou en France métropolitaine, notre Whisky poursuit sa maturation sous le climat tropical Martinique.

Les Whiskys vieillis dans ces conditions de température et d'humidité sont très rares et reconnus pour leur qualité. Si les anges sont particulièrement gourmands (10% d'évaporation par an, contre 2% sous un climat continental), ils se montrent aussi très généreux. Il est reconnu que la concentration des arômes et donc la maturation y est environ 4 fois plus rapide. 

RHUM ET WHISKY L'UNION DE DEUX UNIVERS EXCEPTIONNELS
Le Whisky comme le Rhum ont un patrimoine hors du commun, vieux de plusieurs siècles et riches d'histoires légendaires.

Deux univers passionnants se sont unis pour créer Aikan : ceux du Rhum et du Whisky. La maturation en fûts de Rhum de la légendaire distillerie JM, apporte au Whisky Aikan une complexité aromatique caractéristique et unique.


Whisky et Rhum se ressemblent en de nombreux points : comme son cousin malté, le rhum parle de distillation en colonne ou en pot still, de fermentation et de levures, de blends (assemblages), de single cask (provenant d'un seul fût), de millésimes (une seule et même année de distillation).


Par ailleurs, la réduction du Whisky Aikan est réalisée à partir d'une eau de source jaillissant des entrailles de la Montagne Pelée, volcan en sommeil de la Martinique (dernière irruption en 1932). Cette eau pure et riche en minéraux contribue à la qualité exceptionnelle du Rhums J.M, et du Whisky Aikan.


Dans chacun des univers du Whisky et du Rhum, le champ des possibles gustatifs et aromatiques y est infini. Aikan est la rencontre exceptionnelle de ces univers.