Réalisée à partir de menthe poivrée de Chine et de menthe glaciale, l’huile essentielle de menthe utilisée dans la composition de la
Liqueur de Peppermint Blanc Joseph Cartron est entièrement naturelle et dotée d’une grande force aromatique. Le savoir-faire de Joseph
Cartron s’exprime pleinement au moment d’assembler les différents ingrédients de cette liqueur d’une furieuse fraîcheur, agréablement
poivrée et très longue en bouche.
LE SAVOIR-FAIRE JOSEPH CARTRON
La recette mise au point par Joseph Cartron est unique. L’huile
essentielle de menthe est mélangée avec l’alcool dans des
proportions spécifiques tenues secrètes. Puis l’incorporation
lente de sucre cristallisé abaisse naturellement la teneur en
alcool et développe la saveur de la plante aromatique. La liqueur
est alors idéalement équilibrée et s’exprime pleinement. Ces
opérations menées de façon artisanale dans le respect d’une
recette jalousement tenue secrète sont le reflet du savoir-faire
ancestral de la Maison Joseph Cartron.
LA DÉGUSTATION SELON JOSEPH CARTRON
A l'oeil : robe limpide, incolore et brillante. Assez fluide après
agitation et d'une viscosité assez soutenue.
Au nez : le nez est épanoui avec des notes de menthe poivrée.
Fraîcheur aromatique avec des notes de menthol et une touche
végétale.
En bouche : l'attaque de bouche est franche et dotée d’une texture
construite sur la finesse. Aucune saveur sucrée. Bel équilibre
d’ensemble avec une sensation de fraîcheur. La finale est d'une bonne
persistance. Le menthol l’emporte en fin de bouche.
Délicieux seul sur glace.
Indispensable à la composition de nombreux cocktails.
Degré : 24%
Contenance : 70 cl et 50 cl.
Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.