Mezcal NUESTRA SOLEDAD 41% 70cl

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     Nuestra Soledad est un Mezcal artisanal produit en petites quantités dans une distillerie traditionnelle par El Jolgorio’s, maître distillateur à Oaxaca, au Mexique. Très complexe, mais bien équilibré, ce Mezcal apporte ses touches subtiles aux cocktails.


    Le Mezcal artisanal constitue une grande partie des rituels, des cérémonies et des festivités, appelés “Jolgorios“, c’est-à- dire “Réjouissances“ dans les villages de notre pays natal d’Oaxaca, au Mexique. C’est la tradition depuis la nuit des temps.


    Les neuf Mezcals Jolgorio sont uniques en leur genre. Ils sont exclusivement faits de différentes espèces d’agaves sauvages récol- tées par le Maître Distillateur dans les villages autochtones zapotèques de la province d’Oaxaca, et ils sont distillés deux fois dans des alambics de cuivre.


    Sur chaque bouteille sont inscrits la variété d’agave, l’âge à la récolte, le village de la production, le nom du maître distillateur, et le numéro du lot. C’est notre façon de trans- porter jusqu’ici ceux qui nous choisissent et de raccorder le buveur avec la terre, les gens, et les plantes qui sont le cœur et l’âme du Mexique.

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