Liqueur de Thé Noir Fumé 50cl - Joseph Cartron

Liqueur de Thé Noir Fumé 50cl - Joseph Cartron

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Verre 50cl
Degré : 18%


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La Liqueur de thé noir fumé Joseph Cartron est réalisée à partir d’Imperial Or, un des assemblages de thé noir fumé de Chine les plus intéressants. Il est composé de feuilles intactes de thé Lapsang Souchong qui seront ensuite fumées au bois d’épicéa. Pour une saveur parfaite, ce noble mélange subtilementfumé est complété de fleurs de jasmin au moment du séchage. La plupart des thés noirs reçoivent un grade de qualité qui indique à la fois la finesse de la cueillette et la qualité des feuilles qui doivent rester entières. Notre Impérial Or bénéficie de l’excellent grade « Orange Pekoe » qui est uniquement attribué à la partie la plus fine de la cueillette, celle des jeunes feuilles de théier et du bourgeon terminal duveteux et délicat.

Les notes de ce thé sont si savoureuses que nombre de grands chefs étoilés introduisent cet ingrédient inédit dans la composition de nouvelles recettes. Les qualités gustatives de ce thé puissant en infusion sont idéalement restituées par Joseph Cartron dans une liqueur subtile et innovante.