Génépi à l'ancienne 70cl

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Le Génépi L’Ancienne est élaboré à Chambéry depuis plus de cent ans, d’après la recette de Philibert Routin. 

LE GÉNÉPI, PLANTE ALPINE AU GOÛT UNIQUE

La liqueur de génépi, est obtenue à partir de la plus connue des plantes aromatiques des Alpes, le génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le massif alpin. Couramment appelée « Génépi », cette liqueur est devenue, avec l’essor du tourisme et des sports d’hiver, emblématique des Alpes françaises. 

UN PROCESSUS DE MACÉRATION ET DISTILLATION EXCLUSIF

Créé en 1893, le Génépi l’Ancienne est le fruit du savoir-faire centenaire de la Distillerie. Une soigneuse sélection des brins de génépi, ainsi qu’une parfaite maîtrise des temps de distillation et macération, permettent d’exalter les saveurs intenses et subtiles de la plante, sans amertume. 

UN SAVOIR-FAIRE À L’ANCIENNE POUR PRÉSERVER LES ARÔMES

Soucieuse de préserver son savoir-faire et de faire revivre les modes de fabrication traditionnels, la Distillerie des Alpes a remis en service en 1998 son plus vieil alambic, datant de 1901 et resté inactif pendant plus de 50 ans. C’est avec cet alambic, qui ne brusque pas les plantes, qu’est élaboré le Génépi l’Ancienne, ce qui lui confère son goût unique de liqueur traditionnelle.

S’il est traditionnellement très apprécié en digestif, le Génépi l’Ancienne peut aussi être consommé en apéritif : servi frais sans glaçons dans un verre dégustation ou un verre à shooter. Il peut également s'incorporer dans d'excellents cocktails

La recommandation de la distillerie
Afin que le Génépi l’Ancienne développe toutes ses saveurs, notre distillateur-liquoriste vous conseille de le déguster bien frais.

Conseils de conservation 
Comme toutes les liqueurs, le génépi se conserve mieux dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.