Le City of London Gin est un « London dry gin premium » artisanal créé à partir d’une recette familiale secrète issue d’un mélange de 9 plantes (genévrier, citron, coriandre, …).
Il est produit par la société City on London Gin, distillateur depuis 1800, une des deux seules distilleries de Gin existantes sur Londres, ce qui en fait un authentique « London Distilled Gin ».
Il est distillé en petites quantités dans un alambic en cuivre traditionnel, ce procédé permet aux plantes de développer pleinement leur arôme.
Origine : Angleterre
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