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Envie d'un cocktail pour l'apéritif ou plutôt après dîner, retrouvez ici les recettes classées par type de famille.

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Amaretto Sour L' Amaretto est une liqueur de noyaux d'amande d'abricot en provenance
d'Italie. «L'Amaretto Sour» est un des Sours les plus réputés a base d'une liqueur. En savoir +
Americano L'Americano est un grand classique datant du 19ème siècle, apparu en Italie vers 1860 sous le nom de ' Milano-Torino ' le Campari provenant de Milan et le Vermouth de Turin.
Mais il va se populariser à l'international durant la fameuse période de la prohibition aux Etats-unis ( 1919/1933 ), en effet le Campari Bitters étant prescris comme ' tonique ' durant cette période, les touristes Américains en Italie appréciaient particulièrement ce mélange amer!
En hommage aux touristes Américains, les Italiens le rebaptisèrent ' Americano ' il fait partit de ses grands classiques internationaux.
En France particulièrement, les bars et restaurant proposent souvent leur 'Americano maison', certains l'apprécient sans soda tandis que d'autres le mélangent avec du Vermouth Dry Français. La recette que vous nous suggérons ci dessous nous provient de Stephano Cossio ( célèbre bartender Italien travaillant sur Londres ) sa recette donne un parfait équilibre entre la douceur, l'amertume et la fraicheur. En savoir +
Anejamiento par Gael Geffroy Gael Geffroy s'est qualifié pour la finale du Grand Prix Havana Club 2012 en créant l' Anejamiento. En savoir +
Aperol Sour L'Apérol est un apéritif amer Italien à la saveur d'agrumes et de rhubarbe. Très
populaire en Italie où il est consommé allongé de Prosecco et d'eau gazeuse, son
amertume et sa faible teneur en alcool font de ce bitter une excellente base de cocktail.
Moins amer et plus léger que le Campari, il se marie parfaitement avec les jus d'agrumes
et les saveurs tropicales. En savoir +
Aviation Historique : Découvert dans l'ouvrage «recipes for mixed drink» de Hugo Ensllin en 1916
peu avant la prohibition. Longtemps classé comme cocktails»oubliés», il apparait depuis
les années 2000 comme un classique international sur les cartes des plus grands bar. En savoir +
B&B Ce cocktail à vu le jour en 1937, c'est un barman du Club 21 à New York qui le créa.
Il doit son nom au 2 ingrédients qui le composent la Bénédictine et le Brandy. En savoir +
B52 Le nom de ce cocktail fait référence au célèbre avion bombardier de chez Boing, le B52, qui était utilisé pendant la guerre du Vietnam pour larguer des bombes incendiaires, ce qui a sans doute in,spiré également la version emflammée de ce shooter.

Son origine exacte reste incertaine, mais la version la plus connue serait qu'il fut inventé au Keg Steakhouse à Calgary, en Alberta en 1977. En savoir +
Bacardi Cocktail En savoir +
BACARDI FEELING par Christophe Davoine Christophe Davoine a créer le BACARDI FEELING à l'occasion de la finale française des qualifications pour le Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012. En savoir +
Bacardi Patrimonio par Anthony Berg Ce cocktail crée par Anthony Berg, Chef-Barman du Hussard à Nice, a été retenu par le célèbre Gary "GAZ" Reagan pour figurer dans son livre "Gaz reagan's 101 best new cocktails " édition 2012. En savoir +
Bacardi Recuerdo par Samuel Roustaing Samuel Roustaing a créer le Bacardi Recuerdo à l'occasion de la finale française des qualifications pour le Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012. Il représentera la France à Puerto Rico en février 2012 avec l'élite des barmen internationaux. En savoir +
BACARDI SLING par Alexandre Lambert Alexandre Lambert a créer le BACARDI SLING à l'occasion de la finale française des qualifications pour le Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012. En savoir +

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